Bahan-bahan :

3 biji telur ~ diasingkan putih dan kuningnya
1/2 cawan gula kaster
1/2 cawan tepung naik sendiri ~ diayak
1/4 cawan tepung jagung ~ diayak
2 sudu besar susu panas
1 sudu besar mentega ~ dicairkan
2 sudu besar air ros  gantikan dengan 1 sudu kecil esen ros)
beberapa titik pewarna merah
100ml whipping cream ~ dipukul hingga kental

Kaedah penyediaan :

1. Panaskan ketuhar ke 180 C.
2. Pukul putih telur hingga kental.
3. Masukkan gula dan terus pukul hingga pekat dan berkilat.
4. Masukkan kuning telur, satu demi satu dan teruskan memukul bancuhan.
5. Kaupbalikkan tepung dan susu hingga sebati.
6. Masukkan mentega cair dan pewarna. Kaup balikkan hingga sebati.
7. Tuangkan bancuhan ke atas dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas minyak yang telah digriskan. Bakar selama 8 - 10 minit.
8. Setelah keluar dari oven, biarkan kek di atas tin pembakar selama 5 minit. Keluarkan dari dulang dan letakkan di atas redai untuk sejuk.
9. Letakkan kek di atas tuala yang sedikit lembab. Potongkan di bahagian hujungnya.
10. Sapukan krim dan roll kek tersebut.

 

:::Kita hanya gunakan loyang 4 segi sama ja..nak cantik gulungan kena ada loyang lebih panjang supaya cantik gulungan diperolehi..kira berjaya membuatnya sbb dulu2 buat patah…resepi pun mudah pastu kena berani mencubalah kan… baru boleh berjaya..tak cuba tak tahu resultnya!!!emoticon